某市蔬菜产业现存的发展问题

1.科研转化步伐较慢，科技支撑仍待提高近年来，重庆市培育了一大批蔬菜优质抗病丰产新品种，推广了杀虫灯、性诱剂、嫁接防病、平衡施肥等新技术，在产业原有基础上，科学安排蔬菜种植区域布局，实现科技引领产业发展的初步跨越。但相对于国家、省市的科研经费投入力度，其科技成果转化程度却明代写中级职称论文显不足，一方面是由于新品种选育历时较长，另一方面则是受限于转基因食品的安全质疑。目前，重庆市蔬菜产业科技革新重点主要在品种选育、生产技术及深化加工等方面，而对产后冷链物流建设力度不够，致使重庆市现阶段蔬菜产业冷藏运输基础设施落后、运输损耗大、冷藏物流技术偏低、流通渠道不完善等问题仍未得到有效缓解。

2.推广体系相对单一，产业服务尚待提高基于蔬菜产业发展需要，重庆市蔬菜产业推广体系过于重视技术普及，忽视了产业推广在指导性、教育性、社会化服务及信息沟通等方面的重大作用，因此，现阶段重庆市建立的蔬菜产业推广体系无法从根本上解决农民对产业变革的抵触和抗拒心理。目前，重庆市蔬菜生产基层农技中级职称评定论文服务体系发展相对滞后，信息化基础建设较为薄弱，培训工作普及速度迟缓，社会化服务成本较高，运作资金相对短缺，综合服务功能仍待完善。现今，重庆市蔬菜产业基层推广站仍缺少农技素质过硬的科技服务人员，然而农民作为产业推广的直接受体和基础，却在很大程度上受限于其教育程度、文化素质和应用科技的能力。因此，发展重庆蔬菜产业仍面临着产业推广体系的逐步完善以及相关从业人员的快速培训的挑战。

3.安全隐患依旧存在，标准规范亟待加强虽然重庆市蔬菜生产质量目前处于稳步提升阶段，但部分市售蔬菜仍存在重金属污染和违禁农药残留超标等现象。张宇燕等（2012）于 2010 年 10～12月随机检测了重庆主城区 17 种市售蔬菜的锌、砷、汞含量，结果显示，重庆市市售蔬菜重度污染比例达15.7%，其中汞含量超标严重，超标率高达 36.3%。在新形势下，按标准化组织生产是提高蔬菜质量的重要措施，但从整体看，无公害标准化生产技术规范仅中级职称论文发表在专业蔬菜生产基地得到了有效落实，而传统蔬菜生产经营模式仍占有较高的比例，其中以散户粗放种植管理的现象尤为突出。同时，大型蔬菜生产基地也需在基地管理模式、员工队伍、工作质量监督等方面进一步加强标准规范。

4.冷藏设施基础薄弱，冷链物流急需发展蔬菜冷链物流是电气中级职称论文蔬菜标准化生产、运输、销售过程中的重要环节。近期国家农业部粗略测算后表示“我国现阶段农产品‘收获后损失’惊人，其中以果蔬类居首位，损失率约达 20%，与美国等发达国家相比，差距十分明显。”目前，重庆市冷链物流基础设施设备严重不足，蔬菜贮藏、流通模式仍主要为“产地—批发市场—消费终端”的传统模式，这不仅降低了鲜蔬的采后品质，同时造成了流通环节中的巨大损耗。2011 年，全市仅有冷藏运输车 170 辆，年运输量约 35 万 t。万人冷藏车拥有量 0.05 辆，仅相当于全国平均水平的 1/3。由于冷链物流一次性投入较大、运输成本过高、设备使用率较低、操作技术不够成熟等问题，现阶段重庆市鲜蔬冷链物流尚处于起步阶段，这也极大地制约了重庆市蔬菜产业的发展。

5.市场信息掌控不足，产品结构有待优化市场动态分析掌控的缺乏可直接导致蔬菜生产的盲目性，进而产生结构性、季节性的供需失衡，最终造成价位下跌和总体生产效益下降。近年来，蔬菜价格时有波动，“卖难买贵”、“菜贱伤农”、“菜贵伤民”等问题交替出现，“大路货”等初级产品生产过剩，而优质特色产品、精深加工产品供给却供不应求。政府大力倡导的无公害蔬菜自 1998 年便入驻重庆市各大超市专柜，却始终未成为市区居民的消费主流，其根本问题就在于尚未建立一套行之有效无公害蔬菜资信体系。目前，全国性的农产品信息服务平台亟待建立，蔬菜价格监测预警机制尚待完善，建好“菜园子”和保卫“菜篮子”的矛盾有待解决。